Рекомендації щодо включення волоського горіха в ваш раціон

39385 - Рекомендації щодо включення волоського горіха в ваш раціон

Рекомендації щодо включення волоського горіха в ваш раціон

Норма споживання

Оскільки горіхи відносяться до висококалорійної їжі, при їх вживанні важливо знати міру. При включенні в живильний раціон волоських горіхів, добовий обсяг споживаної їжі не повинен збільшитися. Таким чином, горіхами намагаються замінити в меню ті продукти, які містять насичені жири (наприклад, м’ясо і сир).

50 грамів волоських горіхів в день — це допустимий максимум при їх вживанні, рівний приблизно 10 цілим горіхів або 20 половинкам.

Поради щодо вживання волоського горіха:

  • за допомогою волоського горіха легко замінити м’ясо в стравах з макаронами або в салатах;
  • горіхи відмінно підходять для перекусу і приносять набагато більшу користь, ніж чіпси або печиво;
  • замість ранкової яєчні або бекону корисно вживати волоські горіхи, вони відмінно поєднуються з вівсяними пластівцями або кашею.
  • волоський горіх відмінно замінює пепероні в піці, або ж обидва продукти можна використовувати в тандемі.

Шкірочка волоського горіха

Порядку 90% фенолів, включаючи основні фенольні кислоти, флавоноїди і дубильні речовини, містить тонка шкірка волоського горіха. З цієї причини не варто видаляти цю багатющу частина горіха, навіть якщо вона має легкий гіркуватий присмак.

39384 - Рекомендації щодо включення волоського горіха в ваш раціон

Як вибрати хороші горіхи?

Волоські горіхи зі світлою шкірочкою мають велику цінність, ніж з темною. Це варто враховувати при плануванні покупки горіхів в очищеному вигляді. Якщо ж ви берете горіхи в шкаралупі, варто віддати свій вибір тим екземплярам, ​​які здаються вам важчим за свого розміру. Шкаралупа повинна бути без плям, проколів або тріщин, в іншому випадку горіх вже давно здолали шкідники, і є його далеко небезпечно.

Ніколи не беріть з прилавка залежався горіхи, вибирайте максимально свіжий продукт. Абсолютно все одно, чи купуєте ви волоські горіхи в упаковці або на вагу, головне, щоб вони не виглядали зморщеними або гумовими. При можливості упевніться, що горіхи не мають згірклого запаху, адже несвіжий продукт замість користі принесе вашому здоров’ю тільки шкоду.

Зберігання волоських горіхів

Високий вміст поліненасичених жирів призводить до того, що волоські горіхи досить швидко псуються. Щоб якомога довше зберегти їх, необхідно користуватися герметичними контейнерами, які краще розміщувати в холодильнику. У такому вигляді горіхи залишаться придатними для вживання протягом півроку. Якщо ж для зберігання горіхів в шкаралупі використовувати морозильну камеру, то їх термін зберігання триватиме до 12 місяців. Загальна рекомендація для зберігання волоських горіхів передбачає їх зберігання в сухому, прохолодному, захищеному від світла місці.

39386 - Рекомендації щодо включення волоського горіха в ваш раціон

Волоські горіхи з медом

Кожному, напевно, відомо, що сам по собі цей горіх надзвичайно корисний. А якщо поєднати волоські горіхи з ароматними медом, то вийде ефективні ліки від надокучливого кашлю. Для цього беремо 100 грамів горіхів і 50 грамів меду, змішуємо і вживаємо по 1 чайній ложці перед їжею. Крім того, таке унікальне засіб можна назвати чудовою профілактикою від сезонних простудних захворювань. Живильні волоські горіхи знаходять нові чудодійні властивості в поєднанні з медом.

Читайте также:  Користь і шкода волоських горіхів, застосування перегородок, настоянки та олії

Мед + волоський горіх + лимон. Таке поєднання сприяє зміцненню організму і серцевого м’яза, а також допоможе не захворіти простудними захворюваннями. Пропонуємо вам особливо ефективний рецепт: 300 грамів волоських горіхів, 300 г меду, 300 грамів лимонів, 300 грамів родзинок і 300 грамів кураги. Лимон необхідно використовувати разом з шкіркою. Всі інгредієнти необхідно подрібнити і ретельно перемішати. Зберігати таку суміш слід в холодильнику.

Зелений волоський горіх

Зелені волоські горіхи є чудовим засобом для профілактики і дієвого лікування захворювань сечостатевої системи. Крім того, вони вирішують проблеми шлунково-кишкового тракту. Вони призначаються також для позбавлення від кишкових спазмів і повноцінного очищення кишечника.

Настоянка із зелених волоських горіхів рекомендована для позбавлення від явних вузлів на нездорової щитовидній залозі.

39387 - Рекомендації щодо включення волоського горіха в ваш раціон

Чорний волоський горіх

Шкірка чорного волоського горіха неймовірно багата такими біологічно активними речовинами як флавоноїди, дубильні речовини, антоціаніни, ефірні масла, виняткові органічні кислоти, солі заліза і вітаміни. Такий унікальний склад обумовлює широкий спектр застосування чорного волоського горіха.

Високий вміст особливої ​​ліноленової кислоти помітно знижує рівень холестерину у всіх хворих на атеросклероз. Чорний волоський горіх використовується при лікуванні герпесу, позбавляючи і псоріазу. Крім того, він захоплює своєю ефективністю при лікуванні бронхіальної астми. Слід також виділити його антипаразитарний і сильне противоглистное дію.

Масло волоського горіха

Масло волоського горіха отримують при процесі екстракції з волоського горіха. Воно має дивовижний бурштиновий відтінок, насичений аромат і чудовий смак. Запах настільки виражений, що таке масло не рекомендується застосовувати для ексклюзивного створення витончених композицій.

Корисні властивості олії волоського горіха. Корисність масла волоських горіхів полягає у великій кількості різних мікроелементів. У його складі є поліненасичені жирні кислоти, вітаміни С, В і Е, залізо, йод, кальцій, цинк, магній, мідь.

Масло волоського горіха — цінний продукт, який насичує організм людини корисними і необхідними речовинами (жирні кислоти). Завдяки горіховому маслу легше відходить мокротиння, його рекомендується приймати при гепатиті, астмі і туберкульозі. Людям, схильним до онкологічних захворювань, просто необхідно приймати горіхове масло, тому що воно гальмує утворення злоякісних клітин.

Дивно, але дієтологи призначають горіхове масло людям із зайвою вагою. Беручи горіхове масло, людина очищає організм, покращує травлення, та й клітини організму стають молодшими. Завдяки своєму багатому набору вітамінів горіхове масло допомагає при застуді, зміцнюючи імунітет.

Читайте также:  Корисні властивості і застосування золотушника

Масло горіха допоможе вагітним впоратися з токсикозом. Горіхове масло рекомендується приймати і дорослому, і дитині. Дитина росте і розвивається, а речовини, які містяться в горіховому маслі, є просто необхідними в цей період. Якщо дитина буде з дитинства вживати волоські горіхи в їжу, то в це значить, що у нього буде повноцінний розумовий розвиток і гарне емоційне і фізичне самопочуття.

39388 - Рекомендації щодо включення волоського горіха в ваш раціон

Як зробити масло з волоського горіха?

Спочатку волоські горіхи необхідно подрібнити до такої міри, щоб його частинки почали вивільняти масло, яке виходить у вигляді густої маси і нагадує по виду пасту. Це можна робити за допомогою блендера або кавомолки, що працює на високій потужності.

При бажанні або необхідності занадто густу горіхову масу можна розвести іншими маслами рослинного походження. Масло волоського горіха має апетитний кремовий колір, через що отримало свою другу назву — «вершкове горіхове масло».

Зберігання олії з волоських горіхів

У процесі подрібнення горіха, що містяться в ньому масла, миттєво окислюються, в результаті термін придатності горіхового масла значно нижче терміну придатності цільних волоських горіхів. Горіхове масло домашнього приготування зберігається в холодильнику не довше двох-трьох місяців.

Якщо ви придбали таке масло в магазині, то в своїй герметичній упаковці воно може зберігатися і при кімнатній температурі. Однак як тільки упаковка позбутися своєї герметичності, масло відразу ж повинно бути переміщено в холодильник. Коли масло волоського горіха приходить в непридатність, воно починає виділяти неприємний запах і втрачає свій смак. Таке масло краще відразу відправити в смітник.

39389 - Рекомендації щодо включення волоського горіха в ваш раціон

Волоський горіх для чоловіків

Завдяки своєму багатому складу такої поживний продукт неймовірно корисний для всіх чоловіків. Він може застосовуватися в якості унікального лікувального засобу для лікування найрізноманітніших проблем зі здоров’ям. Доведено, що особливу цінність для всіх чоловіків представляють не тільки цинк, але також кальцій і магній, що містяться у волоських горіхах. Вони сприяють підвищенню синтезу чоловічого статевого гормону. Рівень тестостерону забезпечує високий рівень потенції. Ефірні масла, клітковина і дубильні речовини миттєво відновлюють фізичні сили після перевтоми.

І зараз вчені стверджують, що волоські горіхи підвищують статеву силу чоловіка, нормалізують розвиток чоловічих статевих органів і навіть збільшують вироблення сперми. А чоловікам, які сумніваються в своїх статевих можливостях, рекомендуються незрілі плоди горіха, тому що в них містяться вітаміни Е і Р. Необхідно з’їдати близько 15 горіхів на добу, щоб бути здоровим і повноцінним чоловіком.

Ще в старі часи волоський горіх був основою для приготування зілля, які підвищували статеву силу у чоловіків. Наприклад, можна було приготувати наступне: взяти 12 волоських горішків, 200 грамів сухого інжиру, стільки ж родзинок без кісточок і чорносливу. Всі ці інгредієнти слід подрібнити і змішати. Готову суміш зберігають в холодильнику. Приймати ліки потрібно ввечері по 2 столових ложки, які запиваются кефіром.

39390 - Рекомендації щодо включення волоського горіха в ваш раціон

Волоські горіхи дітям

Дитячий організм не може обійтися без жирних кислот. Крім них, у волоських горіхах міститься корисний білок. Саме в цей унікальний продукт проглядається певний баланс мінеральних речовин і вітамінів. Ось чому навіть дітям з підвищеною вагою ці горіхи не протипоказане. В ядрі знаходиться велике кількість незамінного вітаміну С, який допоможе вберегти дитину від простудних захворювань. Вводити в їжу дітям волоський горіх можна починаючи з двох років в подрібненому вигляді.

Читайте также:  Застосування безсмертника і рецепти його приготування

Волоський горіх при вагітності

Харчування майбутньої мами має включати особливий комплекс вітамінів і мінеральних речовин. Волоські горіхи мають величезний вплив на повноцінний розвиток плоду, насичуючи організм матері необхідним запасом мікроелементів. Якщо не вживати їх в безконтрольному кількості, то вони не принесуть нічого, крім користі. Оптимальна норма становить 2-3 горіха в добу.

Волоські горіхи при грудному вигодовуванні

Завдяки прийому волоських горіхів в процесі грудного вигодовування, молоко матері стає більш жирним і корисним. Крім того, воно набуває особливого солодкуватий смак. Молоко збагачується корисними мікроелементами, за рахунок яких відбувається природне укріплення організму дитини. Однак лікарі радять годуючим мамам вживати в їжу не більше двох ядер волоських горіхів в день.

Шкода волоських горіхів

Надмірне вживання ядер волоського горіха викликає запалення і подразнення мигдалин, в роті може з’явитися неприємна висип, а в судинах головного мозку нерідко утворюються спазми. Не секрет, що такий насичений жирами і білками продукт досить аллергичен. Вживати волоські горіхи слід в певних дозах, щоб не спровокувати діатез, кропивницю або стоматит. Відзначається також, що волоські горіхи загострюють коліт, псоріаз і екзему.

А повним людям краще взагалі не їсти волоські горіхи, так як горіх дуже калорійний. Людям, у яких є такі хвороби як нейродерміт, псоріаз і екзема, горіх принесе тільки шкоду, але ніяк не користь.

39391 - Рекомендації щодо включення волоського горіха в ваш раціон

Алергія на волоські горіхи

Фахівцями встановлено, що одні продукти харчування значно частіше викликають алергічні реакції, ніж інші. Потенційно будь-яка їжа може стати для людини алергеном. Частота даної проблеми в різних країнах має різні показники і змінюється разом з умовами виробництва або змінами в самих продуктах харчування. Так за останні 10 років в деяких країнах світу, в число яких входить Ізраїль, Японія і Канада, зросла поширення алергії на кунжутне насіння.

Харчова алергія, як правило, проявляється моментально у вигляді свербежу, кропив’янки, висипу на шкірі, набряку горла, мови або губ, екземи, закладеності носа, задишки, запаморочення. поколювання в роті. У деяких випадках харчова алергія проявляється з деякою затримкою, її симптомами є депресія і втома, хронічні проблеми кишечника у вигляді запору або діареї, хронічні головні болі, безсоння.

В цілому алергічні реакції проявляються через розбалансування систем організму, його зашлакованості і неправильного харчування.

Протипоказання до вживання волоських горіхів

Волоські горіхи категорично протипоказані людям з підвищеним рівнем згортання крові, а також хворим з кишковими розладами. Людям, схильним до повноти, не рекомендується вживати такий продукт більше 30 грам в день через високу калорійність.

Середній рейтинг (проголосуйте, якщо ще не зробили цього)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

один × 5 =