Корисні властивості апельсина, масло солодкого червоного апельсина

Корисні властивості апельсина, масло солодкого червоного апельсина

Апельсини відрізняються чудовим смаком і ароматом, приносять велику користь здоров’ю. Вченими доведено, що вітамін С, що входить до складу апельсина, руйнує ракові клітини. В одному апельсині міститься добова норма цього корисного вітаміну. До складу апельсинів входить безліч фітохімічних елементів, що містять сполуки каротинової кислоти. Присутній в апельсині лимонна кислота, що надає аромат фрукту. У плодах апельсина знайдені цукру, вітаміни В1, В2, В6, Р, провітамін А. Також корисними будуть дії пектинових і азотистих речовин. Фрукт містить вуглеводи, клітковину, золу, фітонциди, калій, фосфор, кальцій. У шкірці виявлені ефірні масла.

Застосування апельсина

М’якоть апельсина корисна при втраті апетиту, сприяє нормалізації роботи травного тракту. Вживання кисло-солодкого м’якоті цитрусового плоду допомагає налагодити нормальне виділення жовчі. Корисний апельсин при авітамінозі, застосовується як профілактичний засіб, що запобігає багато шлунково-кишкові проблеми. Зміцнює імунну систему і покращує обмінні процеси. Рекомендується вживання апельсинів при гіпертонії, атеросклерозі, ожирінні.

Швидше і ефективніше за допомогою апельсина лікуються хвороби печінки, усуваються хворобливі симптоми при подагрі. Любителі жирної їжі повинні вводити в свій раціон помаранчеві плоди, оскільки з’їдена важка їжа, взаємодіючи з корисними речовинами і кислотами, що містяться в м’якоті, краще перетравлюється. Вживання фрукта зменшить ризик серцевих хвороб і закупорки вен. Народна медицина призначає апельсини при інфекціях ротової порожнини, для усунення виразок.

Завдяки сильним фитонцидам апельсин можна називати природним антибіотиком: з його допомогою усуваються мікроби і зменшується ризик інфекційних захворювань. Регулярне введення апельсина в раціон виключає гнильні процеси в кишечнику, усуває вплив токсинів на організм і виводить шлаки. При хронічних запорах, особливо у літніх людей, народна медицина рекомендує вживати м’якоть і сік фрукта вранці натщесерце або перед сном.

Апельсини тонізують нервову систему, допомагають справлятися з втомою, депресією, підвищують настрій. Яскраві плоди мають заспокійливу дію, знижують частоту серцебиття, позбавляють від судом, зменшують кількість нападів при епілепсії. У цитрусових плодах багато лімоноіди, що мають унікальні властивості і здатних блокувати розмноження ракових клітин. Також ці речовини допомагають при лікуванні пухлин ротової порожнини, шкіри, легенів, шлунка, тонкого і товстого кишечника. Фолієва кислота корисна для вагітних, запобігає розвитку патологій у немовлят, зберігає здоров’я судинної системи.

Масло апельсина

Давно відомо, що апельсини містять ефірну олію, благотворно діє на органи і системи. Ефірна олія апельсина покращує настрій, усуваючи депресійні прояви, тривогу, тугу, відновлює енергетику після важкої хвороби, сприяє регенерації шкіри. Масло солодкого апельсина дозволяє повернути гостроту зору, прибирає запалення і кровоточивість ясен. Лікувальне масло є легким жовчогінним засобом, що нормалізує вуглеводний і жировий баланс, діє як очисний засіб при утворенні шлаків в організмі.

Апельсинове масло зміцнює захисні функції організму, попереджає застуди та грип. У косметологи застосовують масло апельсина для волосся. Воно надає волоссю неймовірний блиск, приємний аромат, пом’якшує шкіру голови і зміцнює волосяні цибулини. Використовується масло апельсина для обличчя: воно омолоджує, підвищує пружність шкіри, усуває сухість, розгладжує зморшки, усуває набряки.

Сік апельсина

У свіжому соку присутні багато корисних речовин, що містяться в плодах цього південного фрукта, зберігаються вони і при заморожуванні. Ароматний сік апельсина рекомендується при сечокам’яній хворобі і хронічних захворюваннях жовчного міхура. Все багатство корисних речовин, що містяться в дієтичному продукті, можна відчути, регулярно вживаючи сік кілька разів в день. Цілюще сік апельсина збуджує апетит, нормалізує травлення, діє як діуретичну засіб.

Полівітамінний напій рекомендується до вживання при подагрі, авітамінозах, гіпертонії, він допомагає боротися з атеросклерозом. Апельсиновий сік має антиоксидантні властивості, надає оздоровчий вплив на організм, виводить з організму продукти обміну і токсини, тим самим виключаючи поява хвороб.

Цедра апельсина

Апельсинова цедра — найбагатше джерело вітамінів і біологічно активних речовин. Її застосування дозволяє збагачувати організм корисними речовинами для посилення імунної системи, попередження онкологічних захворювань. Цедра допомагає швидше видужувати після інфекційних хвороб та є засобом у профілактиці інсультів і розладів серцево-судинної системи. Речовини цедри приводять у норму рівень холестерину в крові.

Цедра апельсинів, користь якої доведена науковим шляхом, застосовується для приготування різних відварів і настоянок. Корисно пити такі кошти при болісних менструаціях і набряках, викликаних порушенням сольового балансу.

Шкірка апельсина

Шкірка апельсина містить лимонну кислоту, що перешкоджає накопиченню в плодах нітратів і нітритів. Від присутності шкідливих речовин в організмі рекомендується відвар і настій з кірок апельсина в поєднанні з лікарськими травами.

Відвар з шкірки апельсина: слід змішати шкірку апельсина, кмин і кору крушини в рівних частинах, залити 1 склянкою води, кип’ятити 5 хвилин і пити після настоювання по 200 грамів вранці і ввечері.

Настій шкірки апельсина: при гастриті зі зниженою кислотністю корисний настій з шкірки апельсина, листя вахти, трави золототисячника, кореневища лепехи, гіркого полину. 1 столову ложку сировини заливають 1 склянкою окропу, кип’ятять на водяній бані в закритому посуді 15 хвилин, охолоджують при кімнатній температурі і проціджують. Приймають настій 3 рази на день за 30 хвилин до їди по 100 г.

Аромат шкірки апельсина здатний позбавити від безсоння, після прийняття ванни з додаванням сухих кірок спостерігається умиротворення, спокій і впевненість. Висушені шматочки шкірки в Китаї використовують проти кашлю, головного болю.

Калорійність апельсина

Вітаміни і корисні інгредієнти у великій концентрації знаходяться в шкірці, м’якоті і білих перетинках апельсина. Присутність в м’якоті апельсина харчових волокон важливо для тих, хто хоче завжди бути струнким. Волокна розбухають в шлунку, сприяють меншому засвоєнню вуглеводів. Після одного з’їденого апельсина почуття ситості зберігається протягом двох-трьох годин, при цьому калорійність дорівнює 70-90 ккал.

Види апельсинів

Апельсини мають безліч видів і сортів. На сьогоднішній день відомі чотири види рослини:

· Звичайні — з жовтою м’якоттю;

· Корольки — з яскраво-червоною м’якоттю;

· Яффськие — з товстою шкіркою;

· Пупкові — з оранжевою м’якоттю.

До України апельсини завозять з Туреччини і Марокко. У супермаркетах можна купити такі сорти як «Валенсія» — з тонкою шкіркою, яскраво-оранжевого кольору з дрібними крапками і солодким смаком — і «Вашингтон Невіл», який має соковиті, кисло-солодкі з товстою шкіркою і невеликою кількістю насіння плоди. Також популярними є апельсини, вирощувані у В’єтнамі і на Сицилії. У світі виведено понад 300 сортів апельсинів.

Апельсин червоний (кривавий)

Червоні апельсини вирощуються на Сицилії, яскраве забарвлення їм дає речовина антоціан. На ступіньфарбування також впливають кліматичні особливості тієї зони, де росте рослина, на Сицилії вони ідеальні. Завдяки великій кількості сонця і відсутності дощів в плодах накопичується цукор і фрукти набувають інтенсивний аромат і колір. Плід менше звичайного апельсина, має ребристу поверхню і практично не містить кісточок. Існує три види кривавих апельсинів: Tarocco (Італія), Sanguinello (Іспанія) і Moro (Сицилія).

Даному сорту притаманні дуже смачні, соковиті і ароматні плоди з присмаком малини і з гірчинкою. У червоних плодах міститься більше вітаміну С, ніж у інших їхніх побратимів. Багато наукових досліджень показали, що червоний апельсин може принести користь для здоров’я людини саме через вміст червоного пігменту. Вживання червоних плодів сприяє лікуванню від ожиріння, попереджає серцево-судинні хвороби. Сік кривавого апельсина запобігає розвитку цукрового діабету. Червоний апельсин постачає організму прості вуглеводи і мінерали.

Протипоказання апельсина

При вживанні апельсинів потрібно дотримуватися помірності, так як даний фрукт знижує тиск і може викликати алергію. Потрібно пам’ятати, що апельсин подразнює слизову шлунково-кишкового тракту і нирок. Протипоказаннями є виразка шлунка, ентерити, коліти. Не можна зловживати плодами при підвищеній кислотності шлункового соку, при холециститах, гепатитах. Сік потрібно розбавляти наполовину водою.