Любов до червоного м’яса прискорює старіння
Якщо ви занадто захоплюєтесь червоним м’ясом і переробленими продуктами з нього зразок ковбаси, це може прискорити натуральні процеси старіння. Червоне м’ясо небезпечне збільшує рівень заліза в крові.
Вживання занадто великої кількості червоного м’яса прискорює процеси старіння, як встановили дослідники з Шотландії та Німеччини. За їх словами, для довгого і здорового життя людям слід стежити за показниками заліза в крові, не допускаючи їх зростання. Цей висновок учені зробили на основі аналізу геному більше мільйона людей. Їх цікавило, які процеси впливають на те, що старіння у кожної людини відбувається з різною швидкістю.
Отримані вченими висновки можуть прискорити розвиток ліків для лікування самих різних вікових хвороб, включаючи серцево-судинні захворювання і старече недоумство. Чим більш уважно люди будуть стежити за показниками заліза в крові, тим вище ймовірність запобігти характерні вікові порушення здоров’я. Дослідники припускають, що отримані ними дані з приводу метаболізму заліза пояснюють, чому містить велику кількість цього мінералу червоне м’ясо пов’язано з віковими розладами.
У ході свого дослідження вчені сфокусувалися на трьох показниках біологічного старіння — тривалості життя, здорова тривалість життя ( прожиті без хвороб роки), а також довголіття. Біологічне старіння-це швидкість, з якою всі функції організму втрачають свій потенціал з часом. У кожної людини ця швидкість індивідуально, від неї залежить і розвиток багатьох вікових хвороб, включаючи серцево-судинні захворювання, старече слабоумство і пухлини, пише The Daily Mail.
Джерело: https://www.medikforum.ru
