Корисні властивості і застосування кореня і сиропу алтея

Корисні властивості і застосування кореня і сиропу алтея

Ботанічний опис алтеї лікарської

Алтей лікарський представляє собою рослина, висота якого може бути 2 метри. Молоді рослини мають поодинокі стебла, а у старих рослин налічується близько 10 стебел. Є один товстий стебло, що є головним, від якого йдуть тонкі гілки, спрямування їх вгору. Листя рослини чергові, м’які, якщо їх помацати, то вони нагадують байку. Листя, розташовані внизу на стеблі, округлої форми, ці листки відмирають в початковій стадії цвітіння. Середні листя теж округлі, мають сердцевидное підставу, можуть мати 3 або 5 лопатей, а верхні листки — цілісні.

Читайте также: Рецепт Телятина отбивная запеченная с грибами

У всіх листів є неправильні зубчики. Квітки, зібрані в пучки, розташовані на загальних квітконосах, які дуже короткі. Віночок рослини складається з 5 пелюсток, зазвичай білого, але буває і рожевого кольору. Алтей має подвійну чашечку, зовнішні чашолистки — це подчашие, яке має 8-12 листочків, а чашечка складається з 5 листочків.

Плоди алтея плоскої форми, дископодібні і містять безліч насіння. Цвітіння алтея починається в червні і закінчується в липні, а дозрівання насіння відбувається на початку осені.

Алтей лікарський виростає на півдні Росії і в середній її смузі, а також на Україні, Середньої Азії і на півдні і в центрі Європи, на Північному Кавказі. І у всіх цих районах алтей застосовують як лікарський і харчового рослини. Алтей можна вживати в їжу, його листя їдять в тушкованому, вареному вигляді, і навіть сирими в молодому незрілому вигляді (очищені від чашечок). Їдять і коріння, заздалегідь відварені.

У заплавах річок, на луках, в озерах, в заростях чагарників можна побачити дикий алтей.

Збір і заготівля алтея

Коріння алтея мають лікувальні властивості. На початку осені роблять заготовку коренів рослини. Коріння спочатку необхідно викопати, після їх миють. Якщо коріння великого розміру, то їх розрізають уздовж.

Сушити алтей лікарський дозволяється в духовці або на повітрі.

Потрібно дотримуватися умов зберігання, так як корінь рослини може бути заражений різними шкідниками: моль, хрущак і інші. Тому зберігати готову сировину алтея потрібно в металевій або скляній тарі не більше трьох років.

Насіння потрібно збирати з рослини, яким більше року, в осінню пору року. А саме в той момент, коли у рослини вже висохнуть чашечки, а насіння будуть світло-сірого кольору.

Корисні властивості алтея

З давніх-давен алтей використовують в народній медицині, його застосовують в лікуванні різних хвороб. Корінь — лікарський засіб, що відноситься до слизу. У ньому містяться активні сполуки в тій кількості, що і в насінні льону. Потрапляючи в організм, рослинні слизу виявляються на слизових оболонках, цей тонкий шар рослинних слизу тримається на оболонках довгий час, і весь цей час вони не дають оболонок дратуватися. А в підсумку пошкоджені тканини швидше і легше регенерують і запалення зупиняється. Рослинні слизу є протектором, який пом’якшувально діє на наліт запалення (наприклад, наліт на гортані). Слиз ще й полегшує відхаркування.

Якщо прийняти водний екстракт кореня алтея всередину і великою дозою, то він обволікає слизову оболонку шлунка. Чим вище буде кислотність шлункового соку, тим більше і довше буде триматися ефект від прийняття цих ліків.

Завдяки своїм високим лікувальним властивостям, вмісту слизу алтей застосовується при хвороби органів дихання і захворюванні шлунково-кишкового тракту. Водні екстракти алтея застосовуються при хронічному бронхіті, трахеїті, ларингіті, бронхіальній астмі. Препарати, виготовлені на основі алтея, є протикашльовими, тому їх застосовують при болісному кашлі (ларингіт).

Корінь алтея часто застосовують при гастриті і виразковій хворобі шлунка.

Хімічний склад алтея

Корінь алтея містить безліч слизових речовин. Слизові речовини складаються з полісахаридів, які розпадаються в момент гідролізу на галактозу, пентозу, декстрозу і арабинозу.

А також в корені алтеї містяться: крохмаль, бетаїн, каротин, фітостерини і лецитин, цукру, жирні олії та мінеральні солі.

Сироп алтея

Алтей з давніх часів використовувався як лікарської рослини. Добре відомі його протизапальні, протикашльові властивості. Його призначають для лікування шлунково-кишкового тракту, він є ефективним засобом при терапії бронхіальної астми. Лікарську сировину алтея — кореневище, воно м’ясисте, світле на вигляд, короткий і многоглавое. Вгору від кореневища відходять стебла, а вниз — коріння. Корінь алтея м’ясистий, м’який, бежевого кольору.

У однорічних і дворічних рослин корінь, як правило, один, іноді — два. Згодом число коренів збільшується, і корінь старіє, його верхня частина дерев’яніє, в результаті чого втрачає свої лікувальні властивості.

У наш час властивості алтея і раніше високо цінуються. Сироп, приготовлений на його основі, є ефективним засобом і широко використовується в педіатрії.

Рецепт приготування сиропу з алтея: потрібно взяти 2 грами сировини (крупно подрібненого кореня алтея) і засипати їх в підготовлений фільтр. Приготувати суміш, що складається з винного спирту і води в співвідношенні 1:45 г і залити нею лікарську сировину. Рідина, яка скла, необхідно зібрати, і повторно залити сировина. Процедура фільтрування повторюється протягом 60 хвилин. В результаті має вийти 37 г, в яку додається 63 грама цукру. Отриману масу слід підігріти на вогні до повного розчинення цукру.

До отриманого розчину можна додавати 2-3 краплі розчину анісової олії (анісові краплі), в результаті чого виходить високоефективна дитяча мікстура від сильного кашлю та бронхіту. Схема прийому: по 1-2 чайних ложки, 4-5 разів на день.

Сироп алтея дітям

Сироп з алтея рекомендується дітям в якості дієвого відхаркувальний засіб. Діюча речовина, що входить до складу алтея, надає розріджує дію (секреторное) і стимулює моторні функції дихальних шляхів. Для приготування дитячого сиропу холодний настій змішують з чистими фруктовими сиропами або цукровим. Схема прийому: 4-5 разів на добу по 1 чайній ложці. Дітям до 12 років, сироп необхідно розводити в 0,5 склянки води. Термін лікування — від 10 до 15 днів.

Призначається сироп при гострих респіраторних інфекціях верхніх дихальних шляхів, гострому бронхіті, гострому трахеїті, трахеобронхіт.

Сироп алтея при вагітності

Вагітність — період, коли хворіти вкрай небажано. Однак ніхто не застрахований від вірусів і простуд, і тоді виникає питання про грамотному лікуванні. Сироп алтея, згідно з інструкцією, практично не має протипоказань. Його активною речовиною є корінь алтея, який позитивно впливає на організм людини при різних захворюваннях дихальних шляхів.

Незважаючи на відсутність протипоказань, при вагітності сироп алтея призначається тільки після консультації з лікарем. У разі виникнення алергічних реакцій застосування препарату слід негайно припинити.

Як приймати сироп алтея

Сироп алтея приймається всередину, відпускається без рецепта, проте лікування рекомендується проводити під наглядом лікаря. Дозволено дітям. Схема прийому: дітям у віці до 12 років сироп алтея призначається по 1 чайній ложці, розведеною в 50 г теплої води, приймати рекомендується 4-5 разів / добу. Для дорослих і дітей старше 12 років доза сиропу становить 1 столову ложку. Сироп розлучається в 100 грамах води, приймається 4-5 разів на добу.

Застосування препарату рекомендується проводити після їжі. Курс лікування становить від 10 до 15 днів, після чого необхідність його продовження узгоджується з лікарем.